Whole Chicken

Griller

Deboned Chicken Type V

Deboned Chicken

Skylark Bone-in-Leg

Tulip Wingstick

Thigh Drumstick

Boneless Leg

Short Cut Bone-in-Leg

Boneless Breast

Wingstick

Long Cut Bone-in-Leg

Fillet (Sasami)

 

 

قد نفّذت معالجة المحطّات حاليًّا البرامج التّالية لضمان المنتجات الآمنة :

·  غذّ الانسحاب يبرمج و مراجعة البرامج لضمان حالة الطّائر المثاليّة

·  استخدام الكاونترفلوو سكالديرز . سكالديرز كاونترفلوو صُمِّمَ حتّى الدّجاج أنظف على المغادرة السكالدر

·  سيطرة العمليّة الرّوتينيّة اللذان يتابعان و تغيير معدّات نزع الأحشاء كإجراء وقائيّ ميكانيكيّ ضدّ التّلوّث البرازى

·  سيطرة حرارة المنتج خلال التّسليم إلى العميل . برامج المحطّة الإضافيّة لضمان أنّ أمان الطّعام كما يلي :

·  إجراءات عمل قياسيّ الصّحّة ( إس إس أو بي ) لضمان نظافة النّبات قبيل بداية العمليّات و خلال اليوم المعالج .

·  ممارسات الصّناعة الجيّدة ( جي إم بي ) يتضمّن التّدرّب و المتابعة فيما يخصّ صحّة الموظّف, ممارسات معالجة النّاتج و صيانة المرفق .

·  تتضمّن السّيطرة المادّيّة الأجنبيّة برامج فحص المنتج, برامج ضبط المخزون الأداة و كشف المعدن أين ساري المفعول .

·  مكوّن الطّعام و تريسابيليتي المنتج النّهائيّ

·  مراجعة البرامج لضمان أنّ أمان الطّعام يمرّن المقاييس تُقَابَل في كوباكيرز, المخازن و مرافق حفظ بالتّبريد

 

 
   
 
Copyright © 2004 F.Y. SDN. BHD. ( 189269-K ), All rights reserved.